お口に広がるミルクの味わいが懐かしさを感じさせます！
材料が少ないので誰でも簡単に作れます！
夏の暑い日にはパフェに乗せて食べてもいいかも！
🕒調理時間：約15分
🕒冷やす時間：約4時間 難易度：★★☆☆☆
材料 5カップ分
- 牛乳…250g
- グラニュー糖…35g
- ゼラチン…5g
型抜きできるプルプルミルクプリン
①鍋に牛乳250gとグラニュー糖25gを入れてしっかり混ぜます
②牛乳とグラニュー糖を鍋に入れて弱火で沸騰直前まで温めます。
沸騰しないようにヘラでかき混ぜながら温めよう
③火を止めてからゼラチン5gを振り入れてよく混ぜて溶かします。
今回は粉ゼラチンを使用しました。あらかじめ水でふやかしたほうが溶けやすくてよかったかも💦
④こし器で濾します
濾すことにより、膜を取り除いて滑らかな食感になります
⑤容器に注ぎ入れて、冷蔵庫で4時間ほど冷やして完成です
＊プリンの表面に気泡がたくさんある時は、アルコールスプレーをシュッと軽く吹きかけると表面が綺麗になるよ！スプレーを使う時は必ずキッチン用の口に入っても大丈夫なものを使用してね！
感想
我が家では手作りパフェの上に乗せて食べました！
背景が映えなかったので合成ですいません(~_~;)
シンプルなレシピですが、とっても滑らかで美味しいです！
今回はパフェに乗せるのでしっかりした固さのプリンにしましたが、型抜きをしないでカップのまま食べたい方はゼラチンを3gにして作ってみてね！
生クリームと一緒に食べたらおいしさ3倍界王拳でした！とっても簡単に作れるからみんなも作ってみてね！
